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被流放后我成了首富 第149节 (第1/3页)
??加上那些将士,总共两千多号人呢,一个人就算俩包子好了,也得四千多个包子,第二天三顿饭就是一万两千个包子。 ??都是头一天做,就算阮祈和孙老火还带着徒弟,估计也忙不过来。 ??耿氏和耿婶面食都做的不错,可以先学会了指导一下刚报名学厨的那些人,让大家尽快上手。 ??“娘您和耿婶替耿叔剁菜,让他去于家帮我加急做点东西,一会儿您和耿婶帮忙给擀面皮呗?” ??耿氏有些疑惑,“你要做角子?那么多人得费很多水啊,还容易破。” ??角子就是后世的水饺,也不大一样,更像大号的馄饨,耿婶给做过,皮薄容易破。 ??苗婉嘿嘿笑,“不,不做角子,做蒸包!” ??这大家都还真没吃过,耿氏和耿婶乐得帮忙。 ??耿叔听苗婉形容了半天,也没听明白什么叫圆溜溜的篦子上头戳很多眼儿,蒸东西用篦子不就行了吗? ??没办法,要蒸很多,篦子不够透气啊。 ??苗婉赶紧跑去公爹那里,让公爹按照她说的给画了张图出来。 ??“耿叔您量一下咱们家的铁釜直径多少,这篦子就比铁釜直径稍微小一点两指就成。” ??因为没有现成的蒸锅,铁制品现做是肯定来不及,只能用铁釜,没水了抬起蒸笼往里加水吧。 ??蒸笼小一点,就好卡在铁釜上,木工活儿好出,于家带着报名过去的木匠们加急做,一下午怎么也能做出百十个来,明天再做差不多数量凑够两百个。 ??他们家这么大的铁釜为直径做出来的蒸笼,能蒸二十个包子,一回叠五笼应该能熟,只需要十口铁釜,蒸四次就能够一顿饭吃的。 ??这算是最省时省力还能让大家吃好的法子了。 ??乔瑞臣忙活一溜够,有人过来喊他,他也愣是等肉馅都剁完才去前头。 ??等着他批条子的仓曹司秦司长,在新守备一进门就闻到了他身上的香味,心里偷偷嘀咕,这莫不是另一个秦茂? ??外头忙得热火朝天,大家喝稀的吃粗面馍,守备大人在后头吃香的喝辣的。 ??如此想着,到底是老油条,秦司长倒也没露出什么表情来。 ??可乔瑞臣却不只是会干活儿,只要不是面对家人,他眼神利着呢,当即看出了这位司长眼神中的质疑。 ??他不是爱多解释的人,只道:“我在帮娘子研究晚上大家的晚食。” ??秦司长的质疑变成了恍然大悟,哦,不是表面一套背后一套,就是特别耙耳朵,是守备夫人威武。 ??懂了,秦司长拿了条子,笑眯眯走了。 ??乔瑞臣总觉得,这老东西没想什么好事儿。 ??而后头威武的守备夫人她(嘴)忙着呢,这边指挥了那边指挥,干活儿的倒没咋样,她忙出一脑门儿的汗。 ??还是乔瑞臣端着茶壶过来,她才稍微消停点,大家也都忙活的差不多了。 ??等耿叔先拿回来五个蒸笼,孙老火已经拌好了馅子,就等着阮祈和的面。 ??阮祈闻着那馅子的味儿倒是很香,虽然没放多少肉,但是猪肉熬出来的油能炒葱花放进馅子里提香,油渣能当肉放进去拌馅子。 ??一斤肉加上十斤菜,就能拌出来一大盆喷香的油渣菜馅。 ??可阮祈发愁的是,菜虽然用得少了,但菜其实不贵,贵的是粮食,要做出那么多包子,仓库里的粮食也不够。 ??谁知道面盆解开纱布后,阮祈眼珠子都快瞪出来了,“不是,我没和这么多面啊!” ??既然说是试,单和加混着和,总共六种面,他每种都只和了成人脸那么大的一块。 ??可现在不过半个时辰,每个面盆里几乎都增加了一倍那么多。 ??阮祈后脖颈儿瞬间就起